آشپزخونه



طرز تهیه کامل “رشته پلو” 

 رشته پلو از ترکیب شدن برنج و رشته پلویی درست می شود.معمولا ایرانی ها به طور مرسوم رشته پلو را در شب چهارشنبه سوری و ایام نوروز درست می کنند.

رشته پلو بدون گوشت برای افرادی که دارای رژیم گیاه خواری هستند بسیار مناسب می باشد.

مواد لازم رشته پلو مجلسی

  • برنج ایرانی :2 پیمانه
  • رشته پلویی قهوه ای رنگ:100 تا 150 گرم
  •  عدس:1 پیمانه
  •  کره حیوانی :50 گرم
  • فیله مرغ :300 تا 500 گرم
  • زعفران آب شده:3 قاشق غذاخوری
  •  دارچین:1 قاشق غذاخوری
  • پیاز سرخ شده :3 قاشق غذاخوری
  •  کشمش پلویی و خرما:نصف پیمانه
  • نمک ، فلفل و روغن :به میزان لازم

 

 

رشته پلو مجلسی


آشپزخونه

 

یکی از غذاهای فوق العاده خوش طعم و اصیل ایرانی چنجه است کباب چنجه یکی از قدیمی ترین و پرطرفدار ترین کباب های ایرانی می باشد.

مواد لازم برای کباب چنجه

  • فیله یا ران گوسفند به همراه مقداری دنبه :1 کیلو گرم
  • روغن زیتون :2 تا 3 ق غ
  • پیاز :2 عدد
  • فلفل دلمه ای :به مقدار کافی
  • لیمو ترش :2 تا 3 عدد
  •  نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم
  •  ماست :به میزان مناسب

آشپزخونه

مواد لازم:
از پیمانه قنادی ویا لیوان فرانسوی دسته دار میشه استفاده کرد.
1/2و2 لیوان آرد 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شیر 1 قاشق چایخوری وانیل 2 لیوان شکر(میتونید کمتر بریزید)
2/3 لیوان روغن مایع 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1/2 استکان شیراضافی

Image result for ‫کیک مرمر‬‎

 

 


آشپزخونه

 

طرز تهیه گز

از جمله سوغاتی های اصفهان می توان به گز در میان سوغاتی های بسیار فراوان این شهر زیبا اشاره کرد ، اصولا گز را از بازار ها و مغازه ها خریداری کرده اید اما این بار پیشنهاد ما به شما این است که گز را در خانه به عنوان شیرینی درست نمایید.

 

آشپزخونه

درست کردن ساده برنج ( برنج آبکش )

 

چلو ساده آبکشی از جمله دستوراتی می باشد که نیاز به تبهر بالایی ندارد اما جا افتادن آن و جلوگیری از خمیر شدن آن نیازمند رعایت یک سری نکات از یک دستور تهیه اصولی می باشد.

مواد لازم چلو ساده آبکشی :

برنج :  1 کیلو گرم

روغن :  150 گرم

ماست :(در صورت دلخواه برای ته دیگ) نصف لیوان



آشپزخونه

شبکه های اجتماعی :

امروزه با گسترش شبکه های اجتماعی کمتر کسی پیدا می شود که از این ابزار واقعا جذاب استفاده نکند، ولی استفاده از این ابزار در کنار جذابیت داری معایب بزرگی نیز می باشد>

به عنوان مثال:

  • دوری از جمع خانوادگی
  • دوری از دنیای واقعی
  • استرس
  • افسردگی و.
برای اینکه بتونید از این ابزار به درستی اشتفاده کنید باید جرات حذف اکانت اینستاگرام یا حداقل غیر فعال کردن آن را به مدتی داشته باشید وگرنه شما جز معتاد های شبکه های اجتماعی می باشید.
دیگر ابزاری که ما ایرانی ها خیلی از آن استفاده میکنیم ، شبکه اجتماعی تلگرام می باشد  و البته راه های زیادی برای حذف اکانت تلگرام وجود دارد که بعدا در مورد صحبت خواهم کرد:

دلایل حذف حساب کاربری تلگرام؟!

کاربران شبکه های مجازی اصولاً گاهی اوقات بنا بر دلایلی که می تواند شخصی و یا اینکه عمومی باشد از صحفات مجازی می خواهند دور باشد.

از جمله دلیل های شخصی می توان به ترک ورود به شبکه های اجتماعی اشاره نمود و نیز از جمله دلایل عمومی می توان به باگ های یک برنامه یا دلایل امنیتی آن برنامه که میتواند زنگ خطری برای اطلاعات یک شخص باشد اشاره نمود.

 

 


آشپزخونه

مواد لازم جهت درست کردن آش دوغ

  • برنج 1 پیمانه
  • تخم مرغ 1 عدد
  • ماست ترش 2 کیلو
  • نخود 1 پیمانه و نیم
  • گوشت چرخ کرده 200 گرم
  • پیاز رنده شده 1 عدد
  • آب 2 الی 2 و نیم لیتر
  • سبزی آش پاک شده  نیم کیلو
  • سیر یک بوته خرد شده
  • نمک به میزان لازم

مواد لازم آش دوغ و طرز تهیه آن

ابتدا نخود را از چند ساعت قبل با آب گرم خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود و سپس بپزید.

 

آموزش درست کردن آش دوغی فوق العاده خوش طعم

مرحله به مرحله درست کردن آش دوغ

در داخل یک قابمله نسبتا بزرگ برنج شسته شده را به همراه یک عدد تخم مرغ و ماست میریزیم و خوب هم میزنیم تا مخلوط شوند. باید به آرامی هم بزنید تا ماست نبرد و گوله گوله نشود. سپس آب را اضافه میکنیم و روی حرارت گاز قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا زمانی که دوغ بجوشد. و بعد از جوش آمدن به مدت 1 الی 2 دقیقه هم بزنید.


آشپزخونه

باقالی پلو درست کردن حرفه ای

باقالی پلو با مرغ و یا باقالی پلو با ماهیچه هیچ فرقی نمی کند ، اگر اصول حرفه ای و نکات آن را رعایت بفرمایید یک وعده مجلسی خوشمزه را مهیا خواهید کرد.

 

 

باقالی-پلوباقالی پلو با مرغ

 

متفاوت ترین باقالی پلو با مرغ

 

در ادامه سعی کرده ایم که دستور تهیه باقالی پلو را برای شما آماده کنیم :


آشپزخونه

سوپ ها وعده های غذایی مناسبی می تواند باشد برای برخی از افراد که دچار بیماری سرماخوردگی شده اند اما علاوه بر این برخی از سوپ ها بسیار خوشمزه و جا افتاده می باشند که می توان از آن ها به عنوان پیش غذا استفاده نمود.

سوپ (به انگلیسی: Soup)، مایعی خوراکی بسیار غنی و گرم می‌باشد، که مصرف آن در برنامهٔ غذایی نقشی بسیار اساسی دارد. سوپ، از مواد غذایی مختلف نظیر آب، سبزیجات، گوشت، گوشت چرخ‌کرده، روغن، ادویه، نمک خوراکی و دیگر افزودنی‌ها تهیه می‌شود. علاوه بر این، سوپ به صورت خورشی پیش‌غذا برای باز شدن اشتهای افراد سرو می‌شود. به‌طور کلی سوپ‌ها به دو نوع کلی تقسیم می‌شوند: سوپ‌های رقیق و سوپ‌های غلیظ.

در اصل سوپ‌ها در گذشته خود غذایی کامل بوده‌اند که اساس آن‌ها برپایه، گوشت قرمز، گوشت ماکیان، گوشت خوک یا ماهی بوده‌است. شکل فعلی سوپ و مواد تشکیل‌دهندهٔ آن قدمت چندانی ندارد و به قرن ۱۹ بازمی‌گردد

سوپ شیر

 


آشپزخونه

آخرین جستجو ها

ارز دیجیتال فروش انواع کتابخانه دانلود اجناس فوق العاده سیستم های تهویه مطبوع/مهتاب گستر anasohrabi کالای ارزان چشم انتظارم اینجا همه چی هست ثبت شرکت و برند چطوریه؟